近些日，针对厨房的话题日益增多，“油烟容易导致癌症”“油烟机沉积油污也容易产生致癌气体”，这些话题都是人们格外关注的，然而这到底是真还是谣传呢？如果是真的，那要如何解决呢？


近些日，针对厨房的话题日益增多，“油烟容易导致癌症”“油烟机沉积油污也容易产生致癌气体”，这些话题都是人们格外关注的，然而这到底是真还是谣传呢？如果是真的，那要如何解决呢？


近日，美国《赫芬顿邮报》刊登出的一篇文章“来自厨房的七大健康危险”，在社会上引起了不小的反响。文章指出，不仅不粘锅加热超过260摄氏度后会产生致癌气体，而且吸油烟机沉积大量无法清洗的油污，遇热挥发后也能产生有害气体，极易导致肺癌。这让原本备受PM2.5困扰的厨房环境“雪上加霜”。

文章援引纽约西奈山医疗中心教授阿尔伯特•莱维的话称，美国环境工作组(EWG)研究发现，当不粘锅加热超过260摄氏度时，会释放出6种有毒气体，包括两种致癌气体。长沙樱雪油烟机维修部告诉您另外，吸油烟机机体内沉积大量油污，遇热挥发后可能产生致癌物质，如果这些气体不尽快排出室外，被人体吸收，极易导致肺癌发生。

其实，在我国，厨房健康始终是个争论不休的话题，厨房不但饱受着PM2.5的摧残，还备受各种细菌、病毒的困扰。而如何避免油污在油烟机上沉淀和减少有害气体在室内停留的时间，便成了一个行业性的难题。