吃鸡蛋有什么好处？

1、增强饱腹感。关于很多上班族而言，没有时间准备早餐，因此很多人会煮上一个鸡蛋当作早餐。这是因为鸡蛋不仅能给人体提供满足的蛋白质还能帮助人们推迟胃的排空速度，这样才起到饱腹的效果。此外，蛋白质和脂肪的鸡蛋可以提供持续和安稳的能量，使胃充盈时间更长。

2、吸收优质蛋白质。鸡蛋中的蛋白质氨基酸的组成与人体氨基酸组成类似，所以其蛋白质十分容易被人吸收。除此外，鸡蛋还含有丰富的钙、磷、铁、维生素以及微量元素，每天吃鸡蛋就可以给人提供相应的营养。

3、健脑益智。鸡蛋黄中含有的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素等成分，这几种成分既对人体神经系统和身体发育有良好效果，也可推迟老年人的智力衰退，改善记忆力。

一天吃几个鸡蛋才合适？科学的答案通知你

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